|
Ingredienti:
Pomodori da riso, 500 gr. di riso venere (è un riso nero), prezzemolo, aglio, sale, pepe, olio
Prepararazione:
Portate a bollore un litro e mezzo di acqua, e versateci dentro il riso. Fatelo cuocere per metà del tempo scritto sulla confezione.
Nel frattempo svuotate i pomodori tagliando una calotta sulla parte superiore. Alla polpa e al liquido prelevato dai pomodori mischiate prezzemolo sminuzzato, un aglio, sale e pepe.
Cotto il riso per metà del tempo, scolatelo e versatelo nella polpa dei pomodori. Mischiate bene.
Togliete l'aglio intero che avrà insaporito un poco, e versate un cucchiaio e mezzo di riso in ogni pomodoro. Coprite con le calottine, versate un filo d'olio.
Mettete nel forno già caldo per 20 minuti.Fate raffreddare e servite.
|
