Halloween > Ricette > Antipasti > Crocchette di Zucca e Grana

Crocchette di Zucca e Grana

Crocchette di Zucca e Grana: ingredienti

300 gr. di polpa di zucca pulita, 60 gr. di farina, 3 uova, 2 cucchiai di grana padano grattugiato, noce moscata, un amaretto, mezza bustina di lievito in polvere per torte salate, sale, olio per friggere.

Una famosa foto di una zucca di Halloween

Crocchette di Zucca e Grana: prepararazione

Passate la zucca cotta precedentemente a vapore nel passaverdura.

Prendete 2 uova e dividete il tuorlo dall’albume. Montate a neve i due albumi dopo aver aggiunto un pizzico di sale.

Aggiungete alla purea di zucca un uovo intero, i due tuorli, la farina, l’amaretto sbriciolato.

Aggiungetevi inoltre un pizzico di noce moscata, due cucchiai di formaggio grattugiato e mezza bustina di lievito.

Infine mescolate al tutto gli albumi montati a neve.

Riscaldate abbondante olio nella padella e immergetevi l'impasto a piccole cucchiaiate.

Scolate le crocchette su un foglio di carta assorbente da cucina e servitele ben calde.


Concorsi letterarii in Italia
Raccolta racconti Delitti al Thriller Cafè
Film horror: tutti i migliori del 2018

Tutti i migliori film horror del 2017

Tutti i migliori film horror del 2016

Film con zombie: i migliori

Favole Horror: le fiabe che fan paura da morire

La classifica dei 10 serial killer più famosi

Simboli Esoterici: significato, origini e uso

Film con vampiri: i migliori

Misteri e storie incredibili

Le più spaventose leggende metropolitane

I 10 animali più velenosi al mondo

Tutto sulla festa di Halloween del 31 ottobre

Il malato mondo dei serial killer

I peggiori disastri della storia umana

Disclaimer e Diritti | Recapiti e Contatti | Questo sito usa i cookie: consulta le nostre privacy policy e cookie policy