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Ossa Dolci

Ossa Dolci: ingredienti

Ingredienti per la pasta: 3 uova intere e 3 tuorli, 50 gr di zucchero, 100 gr di burro o margarina vegetale, un pizzico di sale farina, quanto basta per rendere facile la lavorazione.

Ingredienti per la glassa: 3 chiare, 200 gr di zucchero a velo.

Una famosa foto di una zucca di Halloween

Ossa Dolci: prepararazione

Amalgamare il burro, a temperatura ambiente, con lo zucchero e il sale.

Aggiungere pian piano la farina setacciata. Lavorare e formare dei bastoncini.

Scaldarli in acqua bollente e, dopo scolati, inciderli per lungo con un coltello.

Metterli in forno a 180° per circa 20 minuti.

Nel frattempo montare a neve le chiare d'uovo e unirvi lo zucchero a velo e lavorare energicamente con una frusta.

Fatti raffreddare i bastoncini, immergerli nella glassa cosė ottenuta e disporli sulla carta stagnola. Farli asciugare.

I bastoncini diverranno bianchi e duri proprio come le ossa.


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