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Sfizi di Zucca in crosta

Sfizi di Zucca in crosta: ingredienti

150 gr. di zucca, 150 gr. di salsiccia, 50 gr. di formaggio grattato, 200 gr. di farina, 2 cucchiai d'olio, acqua.

Una famosa foto di una zucca di Halloween

Sfizi di Zucca in crosta: prepararazione

Impastare la farina con 2 cucchiai olio e acqua, ottenendo un impasto liscio ed elastico.

Lessare la zucca in acqua salata e setacciarla, spellare salsiccia e mescolarle insieme con formaggio e dosare il sale.

Tirare a sfoglia la pasta e ricavare dei rettangoli da farcire con il composto e arrotolarli su loro stessi.

Mettere gli sfizi su una placca da forno unta e cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.


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