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Zucca infestata dalle olive |
Zucca infestata dalle olive: ingredienti (per 4 porzioni)
Una zucca media, 50 gr. di olive verdi snocciolate, 25 gr. di capperi, sedano, 250 gr. di pomodoro, una cipolla, basilico, 2 cucchiai di aceto, un cucchiaio di zucchero, olio d'oliva, sale.
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Zucca infestata dalle olive: prepararazione
Tagliare la zucca a pezzi grandi e friggerla in abbondante olio d'oliva, fino a farla dorare intensamente. |
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